子もち鮎のコンフィ

月曜日。 先週聴いたライブを振り返って、今夜はウチでちょいとダラダラ。 (11時間働いたからいいことにして頂こう) 昨日お昼ご飯にサンマを買いに行ったら、隣にピカピカの子持ち鮎が並んでいたのでつい買ってしまいました。 で、昨日は夜もサンマでしたが、今日は鮎のコンフィ。昨日のうちに作っておいたのだ。 佐山さんから頂いた青いレモン…
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