バスク風チーズケーキ


金曜日。


昨日はまだ1/3の職員が在宅なので、駐車場が空いているな、と車で出勤したら渋滞にはまった。

前の日と同じ時間に出かけたのに、、

車の量が戻ってきたのだ。


今日からまた電車通勤。


来週からウチの現場もそろそろと営業開始。今日は打ち合わせが山のよう。


ライブにもそろそろ、と行こう、と思う。


今日の夕飯はエルヴの森に行きました。



ここ10年くらい、いつ行っても『密』だったことがない(苦笑)


でも、美味しいから行くのだ。


今日のお客さんは2人。

でも、ピアノ聴いてくださってありがたや。


タラのハーブソースも美味い、が、その前のニンニク素揚げ中華タレのインパクトが凄かった。

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そして、念願のバスク風チーズケーキ、もちろんホームメイド。いちごミルクのシャーベット添え、シンプルで美味しい。

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来月は第二金曜日に行きます!

そろそろ自家製ミントのモヒートの季節だな。


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